Esir Wineのオススメワインセットです!
ソムリエが厳選したワインセットをご用意しております。
決め打ちのセット販売になります。
春に飲みたい!旬の食材に合うワインセット
①ローラン・シュミット クレマン・ダルザス NV
地域:フランス/アルザス
ブドウ品種:ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・オークセロワ
タイプ:泡白・辛口 ビオロジック
容量:750ml
【コメント】
食事に合わせやすいのは万能スパークリング。春野菜の爽やかな味わいによく合います。エチケットも春らしくピクニックにいかがでしょうか?
②ワビ・サビ GV♯1
地域:オーストリア
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー
タイプ:白・辛口 ビオロジック
【コメント】
菜の花の爽やかな苦みがグリューナー・ヴェルトリーナーのミネラル感と角のとれた穏やかな酸味、そして程よい苦みにピッタリです。
③レ・ヴァン・ピルエット ブルマトワ・ド・ジャン・ポール 2019
地域:フランス/アルザス
品種:ピノ・グリ
タイプ:白・辛口 ビオディナミ
【コメント】
穏やかな酸と程よくコクのある味わいのワインには山菜の天ぷら、アサリやホワイトアスパラガスとの相性が抜群です。
④ユエ ヴーヴレイ・ル・オー・リューセック 2022
地域:フランス/ロワール
品種:シュナン・ブラン
タイプ:白・辛口
【コメント】
リッチな果実味と程よく感じられる塩味、ミネラル分を含む味わいは山菜の天ぷら、アサリ、新玉ねぎのソテーにピッタリです。
⑤シャトー・ド・リゼンヌ クレレット・ロゼ 2023
地域:フランス/ボルドー
品種:カベルネ・フラン89%、メルロ11%
タイプ:ロゼ・辛口 サスティナブル
【コメント】
赤系果実を思わせるチャーミングな味わいにはイチゴとの相性が抜群。ピクニックのお共にいかがでしょうか?